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索引号: 11421100011250309J/2021-01475 组配分类: 部门乡镇通知通告
发布机构: 市场监督管理局 发文日期: 2021-10-13
文 号: 有效性: 有效

关于不合格食品核查处置情况的通告2021年 第 12 期

信息来源:市场监督管理局 发布日期:2021-10-13 14:40


麻城市人民政府信息公开发布2021年麻城市6月份食品安全抽检信息公示,涉及麻城市夫子河镇阳光艺术幼儿园等复用餐饮具使用前清洗消毒不合格行为,现将核查处置情况通告如下:

一、麻城市夫子河镇阳光艺术幼儿园复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

(一)抽样基本情况

被抽样单位: 麻城市夫子河镇阳光艺术幼儿园;抽样产品:水杯;规格型号:散装;不合格项目:大肠菌群,《检验报告》编号为KJ202106-MC-289;消毒日期:2021年6月25日。

(二)环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年8月6日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。麻城市夫子河镇阳光艺术幼儿园餐饮具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌复用餐饮具使用前清洗消毒不合格的行为进行调查,属于幼儿园自行清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是消毒柜出问题导致餐具消毒中心温度未达到要求,导致大肠菌群不合格。该幼儿园主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,并实行员工相互监督制度。2021年9月6日麻城市市场监督管理局执法人员对该幼儿园组织复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市夫子河镇阳光艺术幼儿园复用餐饮具使用前清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令改正,给予警告。          

 

二、麻城市杨记沙县小吃店复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

(一)、不合格餐饮具基本情况

被抽样单位:麻城市杨记沙县小吃店;不合格产品:粥碗;规格型号:散装;抽样基数为15个,不合格项目:大肠菌群;《检验报告》编号为SKJ202106-MC-228;消毒日期:2021年6月24日,。

(二)、环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年7月30日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。麻城市杨记沙县小吃店餐具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌使用未按照规定消毒的餐饮具进行调查,属于是自家清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是具放置过于密集,中心温度未达到要求,导致消毒不合格。该店主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,并实行员工相互监督制度。2021年8月24日麻城市市场监督管理局执法人员对该店组织复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市市场监督管理局对麻城市杨记沙县小吃店未按要求对餐具进行消毒的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,予以处罚。

 

三、湖北金舰生态农业发展有限公司复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

 (一)、不合格餐饮具基本情况

被抽样单位:湖北金舰生态农业发展有限公司;不合格产品:大汤瓢;规格型号:散装。抽样基数为5把,不合格项目:大肠菌群;《检验报告》编号为SKJ202106-MC-075;消毒日期:2021年6月22日。

(二)、环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年8月27日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。湖北金舰生态农业发展有限公司餐具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌使用未按照规定消毒的餐饮具进行调查,属于是自家清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是餐饮具放置过于密集,中心温度未达到要求,导致消毒不合格。该店主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,并实行员工相互监督制度。2021年9月28日麻城市市场监督管理局执法人员对该店组织复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市市场监督管理局对湖北金舰生态农业发展有限公司未按要求对餐具进行消毒的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,给予责令改正,警告。

 

四、麻城市顺河镇林店小学复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

(一)、不合格餐饮具基本情况

被抽样单位:麻城市顺河镇林店小学;不合格产品:餐盘;规格型号:散装。抽样基数为13个,不合格项目:大肠菌群;《检验报告》编号为SKJ202106-MC-049;消毒日期:2021年6月22日。

二、环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年8月24日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。麻城市顺河镇林店小学餐具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌使用未按照规定消毒的餐饮具进行调查,属于是学校部分教师自己清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是餐饮具放置过于密集,中心温度未达到要求,导致消毒不合格。该学校负责人主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,并实行员工相互监督制度。2021年9月10日麻城市市场监督管理局执法人员对该学校组织复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市市场监督管理局对麻城市顺河镇林店小学未按规定对餐饮具进行消毒的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,予以处罚。

 

五、麻城市紫薇花开发有限公司复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

(一)、不合格餐饮具基本情况

被抽样单位: 麻城市紫薇花开发有限公司;不合格产品:螺纹盘;规格型号:散装。抽样基数为15个,不合格项目:大肠菌群;《检验报告》编号为SKJ202106-MC-168;消毒日期:2021年6月23日。

(二)、环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年8月2日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。麻城市紫薇花开发有限公司餐具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌使用清洗消毒不合格的餐饮具进行调查,属于是自家清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是该单位工作人员未将清洗消毒后的餐具放置在密闭保洁设施内,导致消毒不合格。该店主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,并实行员工相互监督制度。2021年8月6日麻城市市场监督管理局盐田河监管所执法人员对公司复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市市场监督管理局于2021年8月2日对该公司未按要求对餐具进行消毒的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,给予责令改正,警告。

 

六、麻城市三河口镇红翻天酒楼复用餐饮具使用前清洗消毒不合格

(一)抽样基本情况

被抽样单位: 麻城市三河口镇红翻天酒楼;抽样产品:筷子;规格型号:散装;抽样基数:60根,不合格项目:大肠菌群,《检验报告》编号为ZSKJ202106-MC-145;消毒日期:2021年6月23日。

(二)环节核查处置情况

1、产品控制情况

2021年8月4日,麻城市市场监督管理局执法人员向当事人送达了检验报告并做了现场调查。麻城市三河口镇红翻天酒楼餐具不合格1个批次;不合格项目:大肠菌群。因涉嫌复用餐饮具使用前清洗消毒不合格的行为进行调查,属于自家清洗消毒使用,不存在购进销售和召回等现象。

2、排查整改复查

经排查,造成该批次产品不合格的原因是筷子消毒过程不到位问题导致餐具消毒中心温度未达到要求,导致大肠菌群不合格。该店主动制定了整改报告,采取改正措施,做到一清二洗三消毒,改善消毒程序,合理安排餐饮具间隙,延长消毒时间,并实行员工相互监督制度。2021年8月26日麻城市市场监督管理局执法人员对该店组织复查验收。

3、行政处罚情况

麻城市三河口镇红翻天酒楼复用餐饮具使用前清洗消毒不合格的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定;依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项的规定,责令改正,给予警告。   

麻城市市场监督管理局        

2021年10月13日

 


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